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Gesündere glutenfreie Vanillekipferl - gluenfreie Weihnachtsplätzchen ohne raffinierten Zucker - www.appleandginger.de

Gesündere glutenfreie Vanillekipferl

Glutenfrei, ohne raffinierten Zucker

Gericht Gebäck, Plätzchen, Süßigkeit, Weihnachten
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 1 Blech

Zutaten

  • 200 Gramm glutenfreie Mehlmischung z.B. von Alnavit
  • 50 Gramm Kokosblütenzucker
  • 100 Gramm gemahlene Mandeln
  • 150 Gramm Butter oder vegane Margarine
  • 2 Vanilleschoten oder 1 1/2 TL Vanillepulver

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann die Butter dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten.

  2. Backpapier auf ein Backblech legen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf das Backblech legen. Auf der mittleren Schiene für 10 Minuten backen.