Glutenfrei, ohne raffinierten Zucker
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann die Butter dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
Backpapier auf ein Backblech legen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf das Backblech legen. Auf der mittleren Schiene für 10 Minuten backen.